Gli Aromi E I Gusti Di Un Aceto Speciale.
L’Aceto alla Lavanda Azienda Agricola Vismara Gianfranco è ottenuto mediante la miscelazione di 4 diversi tipi di miele biologico: acacia, melata, tiglio e millefiori, ai quali vengono aggiunti fiori di lavanda biologici macerati che conferiscono a questo aceto un profumo ed un sapore unico.
Il risultato è un prodotto delicato, un aceto che non copre i sapori ma che li accompagna; una declinazione raffinata del più classico aceto di miele, di grande qualità, dal sapore delicato e leggermente profumato.
Il nostro segreto? Il metodo Orleans, una rarissima tecnica di produzione artigianale che consente all’aceto una naturale e lenta acetificazione in botti di rovere (legno di quercia) per almeno 8 mesi. E’ quindi da considerarsi a tutti gli effetti un aceto invecchiato che col passare del tempo fa suoi i retrogusti della lavanda e del miele.
Questo prodotto è creato esclusivamente con miele biologico non pastorizzato e ottenuto senza impiego di trattamenti chimici, antibiotici o acaricidi sintetici. I fiori di lavanda biologici sono utilizzati nella macerazione e poi tolti per non creare residui.
Aceto Alla Lavanda Bio Italiano.
Non contiene additivi e conservanti aggiunti: contiene solo i solfiti naturalmente presenti durante il processo di acetificazione.
Il grado di acidità è del 6% al fine di ottenere un equilibrio tra il leggero retrogusto del miele e l’acidità naturale del nostro aceto alla lavanda.
Il profumo di lavanda è leggero per non disturbare rendendo questo aceto adatto per condire insalate verdi ed estive e ottime marinature.
L’aceto di miele alla Lavanda Azienda Agricola Vismara Gianfranco è lavorato tutto a crudo e non è pastorizzato.
Eventuali sedimentazioni che si possono formare sono caratteristica della genuinità del prodotto. Mescolare bene la prima volta che si utilizza.
Confezionato in vetro per preservare al meglio le sue proprietà. La bottiglia è fornita di tappo dosatore.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO – ICEA
