- ➤ MORCHELLE essiccate: I nostri funghi certificati BIO, senza gambi, raccolti in stato selvatico, accuratamente puliti a mano e asciugati in modo delicato, sono una fine e aromatica prelibatezza di eccellente qualità.
- ➤ PERCHÉ? | Grazie al loro aroma unico, i funghi morchella sono apprezzati come la regina dei funghi utilizzati nell’ambito culinario. In forma essiccata, essi hanno un’intensità aromatica ancora più forte rispetto ai funghi morchella freschi.
- ➤ COME? | I funghi morchella BIO essiccati sono usati con parsimonia e dopo l’ammollo in acqua vengono utilizzati nella preparazione di una varietà di piatti. Spesso è utilizzato anche il liquido aromatico dopo l’ammollo.
- ➤ IL NOSTRO CONSIGLIO | I funghi morchella hanno un forte sapore caratteristico e dovrebbe essere usata una piccola porzione di essi. Il meno in questo caso è in realtà il più - anche le piccole quantità migliorano il sapore dei piatti e conferiscono loro un aroma unico.
PRODOTTI SUGGERITI: Morchelle essiccate
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