I funghi Porcini vengono differenziati in quattro qualità: extra, speciale, commerciale e briciole.
Conservazione:
Per una corretta conservazione mantenere in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la busta, conservare i funghi in un contenitore ermetico. Per lunghi periodi conservare la confezione nel freezer.
Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Teme l’umidità e l’irradiazione solare diretta.
Proprietà nutrizionali:
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 1215 kJ – 289 kcal
Grassi: 2,0 g
di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 24 g
di cui zuccheri: 0,7 g
Fibre: 20 g
Proteine: 34 g
Sale: 0,02 g
PRODOTTI SUGGERITI: Funghi porcini secchi qualità special (2°scelta)
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