I fusilloni di grano duro Cappelli sono prodotti utilizzando la storica varietà di grano duro risalente ai primi anni del ‘900.Trafilata al bronzo, a temperature bassissime (38°C circa) e bassissima velocità: questo conferisce al prodotto una speciale rugosità e porosità.
-Tempo di cottura: 7/8 minuti.
-contiene GLUTINE
-30/35 ore di essiccazione statica, dove la pasta raggiunge un'eccellenza nutrizionale ed organolettica.
PRODOTTI SUGGERITI: Pasta di grano duro "cappelli" FUSILLONI
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