Che cos’è l’uva sultanina?
L’uva sultanina è una varietà di uva. largamente utilizzata e consumata nella sua forma essiccata, nota come uva passa. I suoi principali produttori sono la Turchia e l’Australia.
Quali sono le proprietà nutrizionali dell’uva sultanina?
100 g di uva sultanina essiccata apportano circa 299 Calorie e:
- 3,07 g di proteine
- 0,46 g di lipidi
- 79,18 g di carboidrati
- 3,7 g di fibre
- 2,3 mg di vitamina C
- 0,125 mg di riboflavina
- 0,12 mg di vitamina E
- 0,766 mg di niacina
- 0,106 mg di tiamina
- 0,095 mg di acido pantotenico
- 0,0174 mg di piridossina
- 5 µg di folati
- 3,5 µg di vitamina K
- 749 mg di potassio
- 101 mg di fosforo
- 50 mg di calcio
- 7 mg di magnesio
- 1,88 mg di ferro
- 1 mg di sodio
- 0,318 mg di rame
- 0,299 mg di manganese
- 0,22 mg di zinco
- 0,6 µg di selenio
PRODOTTI SUGGERITI: Uvetta sultanina al naturale italia
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